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nach Helgas Art
Zutaten für ca. 27 Stück bei a' 20 g
120 g weiche klein gehackte Karamellbonbons oder Karamellwürfel, 20 g Sahne
100 g Butter oder Margarine, 80 g Zucker, 1 Pck Vanillezucker, 1 Ei (Größe M),
1 Prise Salz, 200 g Weizenmehl.
Zubereitung,
weiche klein gehackte Karamellbonbons mit 20 g Sahne in der Mikrowelle bei
600 Watt auflösen- zur Seite stellen.
Butter, Zucker,Vanillezucker und Ei alles zu einem glatten Mürbeteig verrühren.
zuletzt das Mehl unterrühren, Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kühlen.
Backofen Ober-Unterhitze auf 180 °C vorheizen.
Dann kleine Kugel von a' 20 g formen, und,
ca. 10-15 Minuten.-mittlere Schiene backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind
Das Gebäck sofort auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
