Hefeboden

zum Vergrößern, auf das gewünschte Bild klicken

500 g Mehl, 2 Pck.Trockenhefe, 100 g Zucker und 1 Prise Salz
in eine Schüssel geben,


250 g Milch mit 50 g Butter u. 50 g Öl erwärmen (schmelzen)

das handwarme Milchgemisch mit 1 Ei in das Mehlgemisch unterkneten und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
(nach ca. 5 Minuten)

mit einem Küchentuch zudecken, an einen warmen Ort stellen bis er sich verdoppelt hat Teig auf einer bemehlten Unterlage mit Mehl bestäuben,noch etwas kneten, bis der Teig nicht mehr klebt, anschließend
ausrollen
in eine Springform, Tarteform oder für ein Backblech
legen und Belegen

Drucken