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Zutaten für eine 26 Backform
Für den Boden: 250 g Butterkekse (Krümel), 100 g flüssige Butter, 1 Ei-alles zus vermischen-
10 Minuten bei 180°C -Ober-Unterhitze-backen.
Für den Belag: 12 Schaumküsse Waffeln entfernen.
500 g Quark, 200 g Frischkäse, 80 g Zucker, 3 Eier= 160g (von Größe L)
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zubereitung,
Boden herstellen-abkühlen lassen.
Für den Belag:
Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver zusammen verrühren.
Schokoküsse zerdrücken, mit Quark / Frischkäsemasse verrühren.
In eine Backform geben, glattstreichen.
60 Minuten bei 170 °C Ober-Unterhitze mittlere Schiene backen. - Stäbchentest.
Sollte der Kuchen in der Mitte noch feucht sein, dann noch ca. 10 Minuten
im ausgeschaltem Backofen ruhen lassen.
Anschließend abkühlen lassen und mit den Schaumhusswaffeln garnieren.
