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Butter, Zucker, Zuckerrübenkraut, Choco-Chip-Cookie und ein Ei |
Natron, Salz und Mehl mischen, nach und nach unterkneten, |
Schokolade und die Nüsse klein hacken |
und unter den Teig kneten. |
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| Mit einem Teelöffel Walnussgroße Kugel formen, flach drücken so dass sie ca. 1 cm dick sind, |
im Abstand von ca.2 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. |
fertig gebackene Coolie |
auf einem Kuchengitter auskühlen lassen |
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