| Eier trennen, Eiweiß mit 1 Prise Salz ca. 2 Minuten anschlagen. | 150 g Zucker und Vanillezucker zufügen und Messerschnittfest weiter schlagen | Eigelbe über die Eiweißmasse geben und unterheben | Mehlgemisch über die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben |
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| in eine Backform füllen, glattstreichen und nach Rezept-Anleitung backen. | mit einer 26 Ø Backform gebacken und hat eine Höhe von ca. 6 cm | Abgekühlter Biskuit waagerecht durchschneiden. Dieser Biskuit ist in einem Tortenring gebacken von 28 cm Ø |
mit Eiern der Größe L hergestellt worden, in einem Tortenring gebacken von 25 cm Ø und hat eine Höhe von 5 cm |
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