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Zutaten / Angaben für 2 Backbleche
125 g Butter oder Margarine, 125 g Zucker, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 250 g Mehl,
Zubereitung:
Margarine, Zucker und das Ei hell-cremig schlagen, Mehl nach und nach dazu rühren.
Ca. 1/2 cm dick ausrollen und Brezeln ausstechen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier Backblech legen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen,
im vorgeheizten Backofen backen, - Heißluft: 170°C 10-12 Minuten
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.