Swiss Meringue Buttercreme

Auf das Foto klicken zum Vergrößern Fondanttauglich ergibt 585 g der Creme Zutaten: 4 - 5 = (125-130 g) Eiweiß, 180 g Zucker, 250 g weiche Butter. Zubereitung: Zuerst das Eiweiß mit dem Zucker in einen Kochtopf geben. Unter ständigem Rühren alles auf 50 Grad erwärmen, bis sich der Zucker...

Himbeertorte mit Swiss Meringue-Buttercreme

Zutaten: Mürbeteig: 50 g Butter oder Margarine, 50 g Zucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 1/2 gestrichenen TL Natron oder Backpulver. Biskuit: 4 Eier (Gew.-Kl. M), 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Mehl, 1 Pck. Pudding-Pulver, Schoko (zum Kochen), 1 leicht gehäufter TL Backpulver Springform oder...

Mohn- Schokoladentorte

zum Vergrößern, auf das gewünschte Foto klicken Zutaten: 50 g Vollmilch und 100 g Zartbitter-Kuvertüre, 5 Eier 100 g weiche Butter oder Margarine, 50 g Zucker, 1 Pck. Mohnback,Rumrosinen, 120 g Mehl, 1 geh.TL Backpulver, 26 cm Ø Springform oder Backrahmen, Backpapier. Zum Füllen: die Hälfte...

Geschlossenes Buch 1.

zum Vergrößern, auf das Foto klicken Dieses Buch hat eine Größe 34 cm x 26 cm und ist 7 cm dick. Arbeitszeit, ohne Backen ca. 4 Stunden Darunter versteckt sich ein Schokoladenkuchen. Für den Teig: 640 g Butter oder Margarine, 640 g brauner Zucker, 240 g Kuvertüre, 12 Eier = (620 g), 60 g...

Blumenwiesen - Torte

zum Vergrößern, auf das Foto klicken Zutaten: diesen Mürbeteig: diesen hellen Biskuit: für die Füllung 4 Pck. weiße gemahlene Gelatine, 200 g Erdbeersirup, 500 g Magerquark, 200 g Joghurt,3,5 %, 200 g Schmand, 100 g Puderzucker, 300 g Schlagsahne, 500 g Erdbeeren. Zum Einstreichen : Swiss...

Himbeer-Geburtstags-Torte

zum Vergrößern, auf das Foto klicken Zutaten / Vorbereitung Diesen Biskuit (2 mal backen) Zutaten dafür: 4 Eier (Gew.-Kl. M), 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Mehl, 1 Pck. Pudding-Pulver, Vanille (zum Kochen), 1 leicht gehäufter TL Backpulver Springform Ø 28 cm, Backpapier. Himbeer-Curd...

Apfel-Muffins 2.

zum Vergrößern der Fotos, auf das gewünschte Bild klicken Zutaten: 200 g Äpfel (Netto Gewicht) 1 EL Zitronensaft. 200 g Butter oder Margarine, 200 g braunen Zucker,1 Prise Salz, 4 Eier (Größe L), 1 EL Vanilleextrakt, 250 g Mehl, 2 TL = 10 g Backpulver, 1 leicht gehäufter TL Zimt Für auf den Teig:...