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wenn’s mal schnell gehen soll!!
Zutaten für 2 Rollen Blätterteig
Für den Belag: 500 g Topfen (Quark), 80 -100 g Puderzucker je nach Süße, 1 Ei,
1 Pck. Vanillepuddingpulver, 1 TL Vanilleextrakt.
Für den Zuckerguss: 70 g Puderzucker, 1 EL Sahne
Zubereitung,
Den Topfenquark mit Puderzucker, Ei, Vanilleextrakt und Vanillepudding zusammen verrühren.
Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Quarkmasse darauf verteilen,
Den zweiten ausgerollten Blätterteig und auf die Quarkmasse geben, und der Länge nach halbieren,
von der kürzeren Seite Streifen schneiden, Abstand von ca. 2 cm.
Im vorgeheizten Backofen,-mittlere Schiene, Heißluft,- bei 180 °C - ca. 20-23 Minuten backen.
Sofort nach dem Backen das Gebäck nochmal nachschneiden.
Den Zuckerguss zubereiten, mit
Puderzucker mit Sahne, so lange verrühren, bis eine sämige Masse entsteht,
dieses mit einem Löffel oder einer Gabel über die Stangen laufen lassen.
