Dieser Biskuit hat einen Durchmesser von 34 cm und eine Höhe von 6,5 cm
und eignet sich auch sehr gut für eine Buchform der Größe 37 x 26 cm
| 8 Eier trennen, kalte Eiweiße mit 1 Prise Salz anschlagen 200 g Zucker mit 1 Pck. Vanillezucker zufügen und Messerschnittfest weiter schlagen Eigelbe unterziehen |
200 g Mehl, 2 Pck. Puddingpulver-Vanille (zum Kochen) u. 2 gehäufte TL Backpulver über die Masse sieben und unterheben. |
Teig in den vorbereiteten Backform (Tortenring) geben
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glattstreichen. |
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