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Quark mit Zucker und Zitronensaft glatt rühren, mit den aufgetauchten Himbeeren verrühren |
Aufgelöste Gelatine unterrühren und die Schlagsahne unterheben. | Biskuitboden 2 x waagerecht durchschneiden |
Tortenboden mit Himbeercreme bedecken und für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank |
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sobald diese Creme etwas fest geworden ist gibt man die Hälfte der angerührten Himbeercreme darauf. |
zweiten Tortenboden auf die Creme legen, mit Himbeerlikör benetzen restliche Creme darauf verteilen und Deckel darauf legen und für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. |
etwas Schlagsahne zurück legen für Garnitur, mit der restlichen Sahne die Torte ganz einstreichen und garnieren | angeschnittene Torte |
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