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Zutaten
200 g Zucker, 80 g Butter, 120 g Sahne, 1 Prise Salz
Zubereitung
Zucker in einer beschichtene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen,
bis er goldbraun ist, Butter einrühren und schmelzen lassen.
Zuletzt, die warme Sahne einrühren, dabei ständig rühren.
Falls es klumpt → kurz auf niedrige Hitze zurückstellen, bis alles glatt ist.
Salz uunterrühren und abkühlen lassen.
Die Soße dickt beim Abkühlen nach, einfach 1–2 EL warme Sahne einrühren.
TIPP:
Schmeckt super mit,
Cheesecake, Apfelkuchen,Pfannkuchen und zu Vanilleeis.
