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Zutaten / Angaben für 2 Backbleche
120 g weiche Butter oder Margarine, 120 g braunen Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz,
1 Ei (= 50 g), 170 g grobe Haferflocken, 1 EL Milch,
120 g Mehl ( 405), 1 EL = 14 g Backkakao, 1 gestr. TL Backpulver.
2 Backbleche, Backpapier, Kuchengitter.
Zubereitung,
weiche Butter oder Margarine mit braunem Zucker in einer Schüssel schaumig beschlagen,
anschließend ein Ei mit den Haferflocken verrühren.
Mehl mit Backkakao und Backpulver über die Masse sieben und kurz unterrühren.
Je 1 gehäufter TL Teig (14 bis- 16 g), auf ein mit Backpapier belegtes Backblech,
( Abstand 1 cm)
setzen, etwas flach drücken.
Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene,- Ober /Unterhitze 180°C,- 14- 15 Minuten backen.
Sofort nach dem Backen die Plätzchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen,
TIPP:
evtl. noch 50 g Schokostückchen unterrühren.
