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Zutaten:
200 g Haferflocken, 100 g gemahlene Mandeln, 2 reife Bananen(= 200 g),
50 g Honig oder Ahornsirup oder Zucker,
30 g Kokosöl oder geschmolzene Butter oder Margarine, 1 leicht gehäufter TL Zimt.
Springform 26 cm Ø, Backpapier, Kuchengitter.
Zubereitung:
Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern.
Die gemahlenen Mandeln, Bananen, Honig, Kokosöl und Zimt dazugeben und alles gut vermischen,
bis eine klebrige Masse entsteht.
Eine Springform ca. 26 cm Ø mit Backpapier auslegen.
Die Hafer-Bananen-Mischung in eine Backform verteilen, und für
15 Minuten, mittlere Schiene,- Ober/Unterhitze bei 180°C backen. 
Abkühlen lassen.
