zum Vergrößern der Fotos, auf das gewünschte Bild klicken
Es das eigentlich dasselbe Rezept wie das Bauern-Mischbrot,
außer,
statt der frischen Hefe und Wasser, nimmt man nur das angesetzte Hefewasser,
außerdem verzichtet auf Zuckerrübensirup, da schon im Hefewasser Süße ist durch das Obst.
Ist aber gesünder, bekömmlicher und schmeckt uns auf jeden Fall noch besser.
Braucht nur etwas mehr Zeit zum Aufgehen, so kann man das Brot am Abend ansetzen, und am nächsten Morgen backen.
warmes Hefewasser, Mehl mit Salz vermischen. ![]() |
erst Hefewasser dann das Mehl in die Schüssel ![]() |
Form einfetten, backen.![]() |