Zutaten:
80 g süße Sahne, 150 g weiße Kuvertüre oder Schokolade,
180 g weiche Butter, 50 g Puderzucker.
Zubereitung,
die weiße Kuvertüre oder Schokolade klein schneiden, Sahne erhitzen.
Die Schokolade einrühren bis sie geschmolzen ist, -kalt stellen.
Weiche Butter mit gesiebtem Puderzucker mit einem elektrischen Rührgerät mit Schneebesen,
weiß-cremig schlagen,
anschließend die Rührmaschine zurückschalten und langsam die Schokoladensahne unter Rühren zufügen.