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Zutaten / Zubereitung:
Teig für Wölkchenkuchen: 250 g süße Sahne, 300 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier (Gew.-Kl.-M) verrühren,
380 g Mehl, 1 Pck. Backpulver über die Eiermasse sieben und mit 1 Prise Salz dazu rühren
diese Masse in eine mit Fett und Paniermehl bestreute 28 Ø cm Springform verteilen.
Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene,
Heißluft 170 ° C ca. 40 Minuten, je nach Backofen backen. -Stäbchenprobe.
Fondant mit Marshmallow
Milchmädchen-Creme helle oder karamellisierte Milchmädchen-Creme