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Zutaten:
250 g Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 5 Eier (Gew.-Kl.-M),
250g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver.
Madeleinesförmchen
Zubereitung:
Butter oder Margarine mit Zucker,  Vanillezucker und den Eiern schaumig schlagen
Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und kurz unterrühren.

Madeleinesförmchen einfetten mit Semmelbrösel bestreuen, Förmchen halb mit Teig füllen.
Im vorgeheiztem Backofen mittlere Schiene backen, - Heißluft / Umluft: 170-180 ° C ca. 15 – 20 Minuten.

nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.