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Fett schmelzen und mit Zucker und Eigelb verrühren. |
Mehl, Natron und Schmand zufügen, Kakao darüber sieben und alles miteinander verrühren. |
Den Teig in eine mit Fett und Paniermehl bestreute Backform streichen. |
Nach Rezept-Anleitung backen und abkühlen lassen. |
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Eiweiß anschlagen schlagen, Puderzucker sieben, dazu geben und steif schlagen. |
auf den abgekühlten Kuchen verteilen. |
feiner Kaffeepulver dünn über de Eischnee sieben, je dünner desto besser |
im Zimmer stehen lassen bis der Kuchen eine grüne Farbe bekommt, dann erst kalt stellen. |
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