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Luftig-locker, lecker
Angaben/Zutaten für ca. 6 Gläser
Die Gläser wurden mit 70 g Teig gefüllt.
Gläser (Wurstgläser die 220 g Inhalt fassen)
sollten oben etwas breiter sein damit die Küchlein gut rausfallen, beim stürzen!
Zutaten:
100 Speiseöl, 80 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier (Größe M)
100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL = 20 g Backkakao, 80 g Milch.
Zubereitung,
Speiseöl, Zucker, Vanillezucker und Salz zusammen schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver und Backkakao über die Masse sieben und,
mit der Zimmer temperierten Milch kurz verrühren.
Gläser gut einfetten, mit Paniermehl oder gemahlene Nüsse ausstreuen.
70 g Teig einfüllen, Deckel verließen und,
im Backofen nicht vorheizen, Heißluft,-160°C mittlere Schiene 40 Minuten backen.
Backofentür öffnen, und im Backofen langsam auskühlen lassen.
TIPP:
Sollte der Teig in Muffinförmchen gebacken werden brauchen sie nur 25 Minuten bei 170°C
Die Küchlein sollten nach 4 Wochen verzehrt werden.
Topping ist Bananencreme