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Unter diesem Kürbis versteckt sich ein Wölkchenkuchen
der in 2 Glasschüsseln gebacken wurde - Fassungsvermögen für 3/4 Ltr Flüssigkeit.
Mit karamellisierte Milchmädchen-Creme gefüllt und eingestrichen.
Zum Einkleiden benötigt man 350 g Fondant:
der mit der Lebensmittelfarbe Anaranjado/Orange von Wilton eingefärbt wurde.
Zutaten / Zubereitung für Wölkchenkuchen
250 g süße Sahne, 300 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier (Gew.-Kl.-M) verrühren
380 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Prise Salz dazu rühren
diese Masse in zwei mit Fett und Paniermehl bestreute Schüsseln verteilen
Heißluft: 170° C ca. 40 Minuten mittlere Schiene backen. (Stäbchentest)
Auf einen Kuchenrost stürzen,- abkühlen lassen und weiter verarbeiten, siehe Fotos.
