Babybett - Torte - Babyparty-Torte

 

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Foto-Anleitung

Für eine Babyparty
Arbeitszeit: 2 Tage
Diese Torte hat eine Länge von 22 cm, Höhe 12 cm, Breite 16 cm
Hatte diesen Mürbeteig als Boden genommen
2 x von diesem Biskuit gebacken, 4 x waagerecht durchgeschnitten

Gefüllt mit dieser leckeren Swiss Meringuecreme.
Die Böden wurden gut mit Läuterzucker befeuchtet und
gefüllt mit passierten Himbeerspiegel.
Eingestrichen mit dieser Ganache mit 200 g Zartbitter-Kuvertüre und 200 g Sahne
und mit 800 g Gelatine-Fondant eingedeckt.
Für die Haube des Bettchens benutzt man am besten Blütenpaste.

Foto-Anleitung werde ich später einstellen.

 

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